Здравейте! Днешната рецепта е за един интересен кекс - с моркови и сушени плодове! Интересна комбинация, но уверявам ви - много вкусна! Рецептата е вдъхновена от фесбук групата " New IFS Lifetime Challenge: Започни днес, влез във форма ЗАВИНАГИ " Ето и необходимите ви продукти за кекса: - 3 яйца - 2 средни моркова или 1 голям (ок.70гр) - 130 гр сушени плодове - използвах круши, ябълки и сливи - 200 гр котидж сирене - 50 гр брашно от лимец - 30 гр кокосово брашно - 50 гр мед - 50 мл кокосово мляко (или друго мляко по избор) - Канела - Джинджифил на прах - Кокосови стърготини - 1 ч.л. бакпулвер Първо настъргвате моркова. След това разбивате яйцата и прибавяте към тях вече настъргания морков. Нарязвате на малки парченца сушените плодове и ги добавяте към сместа. Разбърквате добре и прибавяте и останалите продукти. Отново разбърквате и получената смес изсипвате във формичка за кекс. Печете в предварително загрята на 200 градуса печка до готовност. Това е всичко! В...