Здравейтее! 👋🏻 Искате ли да си хапнете вкусни кюфтенца? Е, днешната рецепта е за точно такива 👉🏻 Кюфтенца от елда 😍
Необходими продукти:
- 100 г елда
- 2 яйца
- 50 г моркови
- 25 г лук
- 30 г сирене
- 35 г пълнозърнесто брашно от спелта (друго по избор)
- 35 г кашкавал за поръсване
- 1 ч.л. бакпулвер
- Сол, чили или други подправки по избор на вкус
Начин на приготвяне:
1. Сварявате елдата в подсолена вода.
2. Нарязвате морковите, лука и сиренето на ситно.
3. Разбивате яйцата, смесвате всички продукти в купа и разбърквате добре до получаването на хомогенна смес.
4. От получената смес оформяте кюфтенца в тавичка върху хартия за печене.
5. Слагате да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна.
6. Когато са почти готови, ги изваждате, поръсвате с кашкавал и отново ги връщате във фурната докато кашкавалът се разстопи.
✔️След това ги изваждате и са готови за хапване! 😋
Общо 11 кюфтенца. На 1 кюфтенце:
82 калории | 9В | 3М | 4П
Коментари
Публикуване на коментар