Фъстъчени мъфини с ябълков пълнеж

Хей, хеей! 👋

За сладко начало на седмицата съм ви подготвила една вкусна рецепта за Фъстъчени мъфини с ябълков пълнеж, като 1 мъфинче има цели 7 г протеин. 🧁😍😋❤

Необходими продукти:

- 2 яйца

- 100 г скир

- 30 г фъстъчено брашно (смлени фъстъци)

- 20 г брашно от лимец (друго)

- 25 г фъстъчено масло

- 50 мл ядково или прясно мляко

- Канела и стевия (друг подсладител) на вкус

- 1 ч.л. бакпулвер

- 65 г сладко от ябълки за пълнеж (друго)

- Фъстъци за декорация

Начин на приготвяне:

1. Разбивате яйцата в купа.

2. Добавяте останалите продукти без сладкото и фъстъците и разбърквате добре.

3. Сипвате сместа до половината във формички за мъфини.

4. Слагате по 1 ч.л. от сладкото във всяка формичка и допълвате с останалата смес.

5. Поръсвате с парченца фъстци и слагате мъфините да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Общо 8 мъфина. На 1 мъфин:

109 калории | 10В | 5М | 7П