Кекс с моркови и сушени плодове

Здравейте! Днешната рецепта е за един интересен кекс - с моркови и сушени плодове! Интересна комбинация, но уверявам ви - много вкусна!
Рецептата е вдъхновена от фесбук групата
"New IFS Lifetime Challenge: Започни днес, влез във форма ЗАВИНАГИ"
Ето и необходимите ви продукти за кекса:
- 3 яйца
- 2 средни моркова или 1 голям (ок.70гр)
- 130 гр сушени плодове - използвах круши, ябълки и сливи
- 200 гр котидж сирене
- 50 гр брашно от лимец
- 30 гр кокосово брашно
- 50 гр мед
- 50 мл кокосово мляко (или друго мляко по избор)
- Канела
- Джинджифил на прах
- Кокосови стърготини
- 1 ч.л. бакпулвер
Първо настъргвате моркова. След това разбивате яйцата и прибавяте към тях вече настъргания морков. Нарязвате на малки парченца сушените плодове и ги добавяте към сместа. Разбърквате добре и прибавяте и останалите продукти. Отново разбърквате и получената смес изсипвате във формичка за кекс. Печете в предварително загрята на 200 градуса печка до готовност. Това е всичко! Вече имате един страхотен кекс, идеален за сутрешна или следобедна закуска! 😋😊❤

Коментари

Сурови шоколадово-орехови мъфини

Здравейте! 👋 Днес съм ви подготвила рецепта за едни много лесни за приготвяне и изключително вкусни сурови мъфини! 🧁😍 Не са ви необходими много продукти, но резултатът е наистина страхотен! Уверявам ви, че комбинацията между орехи, фурми и шоколад е просто фантастична и ще се хареса от всички! 😋 Ето и кои са необходимите ви продукти: За основата: - 100 г орехи - 80 г фурми - 30 г кокосово масло За шоколадовата заливка: - 45 г какаово масло (или кокосово) - 20 г какао - 20 г сироп от фурми (или друг подсладител по желание) *Може да използвате готов разтопен шоколад Начин на приготвяне: 1. Блендирате орехите за кратко в блендер (да не стават на брашно) и ги изсипвате в купа. 2. Блендирате фурмите и ги прибавяте към орехите. 3. Добавяте маслото и разбърквате добре. 4. Получената смес разпределяте на дъното на формички за мъфини и ги оставяте във фризера да стегнат. През това време си приготвяте заливката . За нея: 1. Разтопявате какаовото масло на водна баня. 2. Добавяте кака...

Сладкиш с фъстъчено масло и банани

Здравейте! Днес е 14-ти февруари и независимо какво празнувате - Свети Валентин или Трифон Зарезан, това е повод да се почерпите! За това и ви предлагам една рецепта от любимият ми вид - бързи, лесни, с малко продукти, а много вкусни! За нея са ви необходими само 4 продукта, една купа и лъжица! Нищо сложно, нали? Не отнема много време за пргиотвяне, а за сметка на това става толкова вкусно и със сигурност бихте зарадвали половинката или семейството си с нещо сладичко и здравословно за празника! Ето продуктите и които са ви необходими: - 300 гр банани - 65 гр фъстъчено масло - 20 гр какао - 45 гр овесени ядки *Ако обичате по-сладко добавете и подладител по желние (кафява/кокосова захар, мед, фурми, стевия..), но на мен лично тази сладост ми беше достатъчна. :) Намачквате бананите в купа. Добавяте останалите продукти и разбърквате добре. Получената смес изсипвате в тавичка и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20-25мин. Бързо и лесно, нали? Но освен това...

Оризови банички

Здравейте! Всички обичаме аромата и вкуса на току-що изпечена банички, нали?! Ето и един по-здравословен вариант за също толкова вкусни и ароматни оризови банички. Ще ви трябват единствено: - Оризови кори - 1 яйце - Сирене на око - Краве масло *За 6 броя* Смесвате яйцето със сиренето и малко масло. Всяка кора потапяте във вода, след това слагате от сместа и навивате на рулце. Това правите с всички кори. Нареждате баничките в тавичка върху хартия за печене и ги намазвате с останалото масло отгоре. Печете в предварително загрята печка до приятен златист загар. Стават страхотни - хрупкави отвън и мекички отвътре. Определено не отстъпват на обикновените банички - пробвайте и ще се уверите! 😊💖

Healthy with Yoni

Търсене в този блог